Суп из сушеных грибов с фрикадельками
Такой суп появился в нашем семейном меню благодаря моему мужу. В основу рецепта легли его воспоминания о бабушкиной грибовнице в деревне.
Для супа из сушеных лесных грибов с фрикадельками подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Мясной фарш может быть разный на ваш вкус или какой есть в наличие: из свинины с ( Read more... )

Суп-пюре из лисичек
Предлагаю рецепт простого постного супа из лисичек, который можно сварить в любое время года из замороженных грибочков.
Для супа-пюре подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Лисички могут быть свежими или замороженными. Количество консервированной фасоли - это масса фасоли без бульона, в котором она заготовлена. Берите ( Read more... )

Тайский суп «Том Ям» с креветками и грибами
Вариант тайского супа с креветками и грибами получается очень вкусным практически на любом бульоне (грибной, рыбный, куриный, овощной), а так же и просто на воде. Пасту «Том Ям» лучше купить уже готовую, чем намешивать состав самостоятельно из не самых доступных ингредиентов, традиционных для тайской ( Read more... )

Рамен со свининой
Говорят, что «сколько поваров, столько и рецептов супов рамен!» Это и хорошо, так как простор для кулинарного творчества, но и риск, что могут быть споры на тему правильного рецепта…
Думаю, что хоть и нет какого-либо единого классического рецепта, но есть определенные принципы приготовления и подачи этого вкуснейшего супа ( Read more... )

Грибная солянка с капустой
Грибная солянка по густоте может быть как суп, как рагу или как гарнир и подаваться в любом из этих перечисленных вариантов. Блюда со свежими лесными грибами, хоть даже и с замороженными, или сушеными, особенно ароматны и обладают богатым вкусом.
Грибная солянка с капустой - незаменимое блюдо в пост.

( Read more... )

Солянка грибная по ГОСТ
или, точнее, по рецептуре №697 для предприятий общепита - это насыщенный бульон с грибами, огурцами и луком, который при подаче сопровождается сметаной, маслинами и каперсами.

( Read more... )

Грибной суп с перловкойПро такой суп с грибами и перловкой иногда говорят, что это суп из детства. Некоторым вспоминается лето в деревне ( Read more... )

грибной суп со смесью "Ярмарка: киноа с булгуром"

( Read more... )

у меня ещё есть тыквы, поэтому эксперименты продолжаются.
сегодня покажу полюбившиеся рецепты несладких блюд из тыквы (салаты, второе и супы), а завтра сладкие (варенье и выпечку).


( Read more... )